Monoporzioni

monoporzioni3Profiterole:

bignè, crema alla vaniglia,

panna & glassa al cioccolato fondente

 

 

aristocraticaAristocratica:

croccante cioccolato & sale, caramello,

crema di nocciola, gelèe di lampone e mousse al cioccolato

 

 

Afrodite:

pasta frolla al cioccolato, caramello al burro salato,

cremoso alla vaniglia & mousse al cioccolato

Cheesecake:

biscotto croccante al burro,mousse al  formaggio, composta di mango & lime

Tiramisù :

pasta frolla al cioccolato,cremoso cioccolato & nocciola, mousse al mascarpone

torta-fichiFichissimo:

pasta frolla alla mandorla, cremoso al caramello & fichi,

mousse mascarpone & cannella

 

 

 

 

 

Ricotta & Pere:

biscotto alla nocciola, cremoso alla ricotta, pere flambé e mousse al cioccolato al latte del Madagascar

Sacher ai Lamponi:

biscotto sacher, salsa di lamponi e glassa al cioccolato fondente al 72% del Venezuela

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