Avere sempre il pane fresco in casa è una grande opportunità per riscoprire le vecchie tradizioni e tornare a mangiare in maniera genuina e sana un alimento molto importante per l’alimentazione. Per ottenerlo in vari formati e ricette, è necessario che tu abbia una macchina per il pane. Ecco qui una guida che evidenzia i modelli da scegliere.
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5 fattori decisivi per la scelta della macchina del pane
La macchina per il pane è un elettrodomestico che ha rivoluzionato il modo di preparare questo alimento e allo stesso tempo riuscendo ad ottenere numerose ricette come il pane bianco, rustico, integrale, impasto per pizza e focaccia e addirittura dolci e marmellate di frutta in pochissimo tempo.
Negli ultimi tempi sono diventati anche più accessibili i prezzi e il rapporto con la qualità è eccellente. Sul mercato ne trovi di vari modelli ma ce ne sono alcuni che meritano una nota di merito per programmi, potenza, funzioni, capacità e accessori.
Programmi
Una macchina per il pane con più programmi riuscirà a soddisfare in pieno le tue esigenze. Con più programmi a disposizione si possono produrre più ricette ma quello che cambia sostanzialmente è il tipo di lavorazione dell’impasto e il tempo.
Alcuni modelli dispongono del programma rapido, utile per preparare il pane in poco tempo. Ci sono anche programmi più specifici se vuoi cimentarti in ricette più lunghe e particolari. Fondamentale il programma senza glutine per preparare questa tipologia di pane che il più delle volte dai fornai viene venduto a prezzi esagerati
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1- Potenza
La potenza di una macchina per il pane viene espressa in watt e più alta sarà, più riuscirà a dare maggiore movimento alle pale dell’impasto al fine di poter dare un pane ottimo e perfetto. E’ una caratteristica molto importante che non devi assolutamente sottovalutare nel momento dell’acquisto, inoltre, maggiore sarà la potenza, meno impiegherà la macchina a lavorare l’impasto. Una buona potenza significa anche poter caricare la macchina con un peso maggiore.
2- Funzioni
Altro fattore fondamentale da prendere in considerazioni quando acquisti la macchina del pane, sono quello opzioni aggiuntive che rendono l’elettrodomestico più versatile e comodo da utilizzare. La maggior parte dei modelli sono tutti dotati di pannello di controllo LCD con tasti o touch per poter controllare il funzionamento. le funzioni più inserite sono:
selezione formato: la macchina permette di scegliere quale tipo di pane produrre e in vari formati.
aggiunta ingredienti: alcuni pani richiedono l’aggiunta di altri ingredienti come uvetta, pinoli, nocciole, olive e altro. La macchina, impostando questa funzione, ti avvisa quando è il momento di inserirli.
livello doratura: c’è chi desidera il pane meno cotto e chi invece quasi bruciacchiato, con questa funzione puoi decidere il livello di doratura fino ad un massimo di tre livelli.
pane caldo: se ti piace il pane caldo, la macchina grazie a questa funzione riesce a mantenerlo tale. La funzione si avvia dal moneto che finisce il ciclo di cottura.
avvio ritardato: una funzione molto comoda soprattutto se vuoi gustarti il pane poco prima di mangiare. Il timer di avvio ritardato parte da un minimo di 1 ora fino a 15. Questa funzione non può essere impostata con tutti i tipi di programmi. Non è indicata per quelle ricette che contengono ingredienti che col tempo potrebbero diventare poco salubri come uova e latte .
opzioni extra: queste opzioni che riguardano la macchina perché oltre a preparare il pane, permettono di fare delle confetture di frutta sane e genuine molti dolci tra cui il panettone e le torte.
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3- Capacità
La maggior parte delle macchine del pane offrono la possibilità di impastare 500 gr farina fino ad massimo di un chilo e mezzo. Questo è un fattore da valutare bene che va preso in considerazione in base alle tue esigenze.
Accessori
Molti modelli hanno in dotazione degli accessori indispensabili per ottenere un risultato più competo e perfetto. Gli stampi sono indispensabili per creare varie forme di pane. Altro accessorio è il gancio per liberare le pale dal pane, perché vanno a incastrarsi nell’impoasto. Altri accessori sono il misurino e la spatola rotante. E infine, molti modelli dispongono di un ricettario completo di tante gustose ricette e i vari programmi per realizzarle.
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I nostri consigli per gli acquisti
Moulinex OW210130 Pian Plaisr
Mouinex da sempre mette sul mercato ottimi elettrodomestici con numerose funzioni e buona capacità rispettando sempre il rapporto qualità prezzo. Questo modello ha la capacità di un chilo e 12 programmi automatici presenti sul suo display LCD. Il suo uso è molto semplice e puoi scegliere di avere il pane fino a tre livelli di doratura. La sua potenza 650 Watt è perfetta per cuocere un chilo di pane senza forzature o rallentamenti.
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Moulinex OW6101 Home Bread
Altro modello della casa Moulinex che permette di preparare fino ad un chilo e mezzo di pane con 16 programmi semplici e veloci, infatti basta aggiungere gli ingredienti e la macchina in poco tempo offre ricette invitanti e deliziose. Tra i programmi anche quello per preparare torte, pizze e marmellate. Potenza di 1650 Watt, tre livelli di doratura e opzione di avvio ritardato.
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Aicok
Questo modello ha il cestello completamente in acciaio inossidabile. Ha una capacità di un chilo e mezzo e una potenza di 650 watt. Sono disponibili 15 programmi che permettono di preparare diverse ricette di pane e anche quello per preparare lo yogurt. Tra le impostazioni, c’è quella che ti permette di scegliere di fare un pane, morbido, medio o duro. All’interno della confezione sono contenuti diversi accessori come misurino, gancio, staffa rotante e cucchiaio di misura.
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kenwood Bm 350
Questo modella della Kenwood ha una capacità di un chilo e la sua potenza raggiunge 645 Watt. E’ una macchina per niente rumorosa e nel giro di tre ore riesce ad impastare e cuocere pane perfetto e croccante. Sul display sono disponibili fino a 14 programmi tra cui quello per la preparazione del pane senza glutine.
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Imetec Zero Glu
Imetec Zero Glu è la macchina del pane con più programmi, infatti ne ha 20 di cui 7 senza glutine, 6 per ricette dietetiche e 7 tradizionali. Può impastare fino ad un chilo di farina e la sua potenza è di 920 Watt. Lavora con lievito tradizionale e lievito madre. Ha un timer di avvio ritardato di 15 ore e un display LCD facile da usare. Nella sua confezione è contenuto un ricettario con più di 100 ricette che variano dal salato al dolce, dello chef Marco Scaglione
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I modelli più venduti su amazon
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Conclusioni
Tutti i modelli sopracitati sono in vendita su Amazon a prezzi scontati e vantaggiosi. Sono dotati di libretto di istruzioni e di garanzia di due anni. Per non confondersi, ti consiglio di leggere le vari recensioni lasciate dai vari utenti che hanno acquistato i modelli per farti un’idea di quello che potesse essere più adatto a te e comprendere l’importanza della macchina del pane in una cucina.
Utilizzare la macchina per il pane porta sicuramente i suoi vantaggi, innanzitutto i bassi consumi che rispetto al forno fanno risparmiare un po’ e in più evita la fatica di dover fare tutto a mano che il più delle volte un po’ per mancanza di tempo, un po’ per stanchezza si rinuncia a fare il pane in casa. E’ un elettrodomestico che oltre a fare del buon pane in vari formati, permette la creazione di tantissime ricette che puoi personalizzare come più ti piace.
