Se mai c’è stata una festa, dopo il Natale, per far impazzire i bambini, la Pasqua con la sua abbondanza di cioccolata, sole primaverile e cacce al tesoro lo è sicuramente. È stato un duro lavoro scrivere la lista delle migliori uova di Pasqua per i bambini, ma l’abbiamo fatto con piacere. Ecco quelli che […]

Non sai da dove partire nella scelta di una macchina elettrica per dolci? Ecco la nostra soluzione, parti da quelle più vendute, sicuramente troverai prodotti di qualità.

Sebbene ci siano molte leggende che circondano la creazione del “pane” ripieno di frutta secca, il panettone ha le sue radici nella religione . Il panettone è nato a Milano nel XV secolo. Durante quei tempi, il lievito era considerato un ingrediente molto speciale, quindi era usato solo per fare il pane per le celebrazioni religiose, come […]

I dolci americani sono sbarcati in nel nostro Paese a partire dagli anni Ottanta e Novanta, quando cioè film e telefilm ambientati negli Stati Uniti come Sex and The City, Twin Peaks, Beverly Hills 90210 e molti altri hanno fatto conoscere agli italiani parte della tradizione gastronomica d’oltreoceno. Rispetto ai dolci italiani, quelli americani si […]

Macarons – cosa devi sapere Avete voglia di colorare le vostre feste? Desiderate regalare un po’ di dolcezza a chi viene a farvi visita? Tra le delizie più raffinate che potete accingervi a proporre sul vostro tavolino da dessert vi sono sicuramente i macaron. Dolce dalle origini contese tra Italiani e Francesi, da una parte […]

CIOCCOLATO, UN DONO DEL SOTTOBOSCO Correva il 1500 a.C. quando gli Olmechi, una cività precolombiana, s’imbattè per la prima volta in una pianta di cioccolato. Allora non si chiamava così. Il popolo dell’America Latina diede a quella strana pianta dai semi scuri il nome di kakawa, che non a caso ha una notevole assonanza con […]

Panettone Il panettone è un dolce tipico milanese nato tantissimi anni e col passare del tempo è diventato il classico dolce simbolo delle festività natalizie. La storia e la curiosità sul panettone Da come è nato il panettone non è cosa certa, ci sono alcune leggende che narrano la nascita di questo delizioso dolce. Si […]

Eclair – Libri da avere in cucina Oggi gli Éclairs costituiscono un vero e proprio simbolo di Parigi; ma come sono nati questi squisiti dolcetti? Era il 1533 quando Caterina De’Medici, ancora 14enne, si recò in Francia per convolare a nozze con Enrico di Valois; tra i pasticceri che viaggiavano con lei ve ne fu […]